SURABAYA (Suarapubliknews) ~ Semarak HUT ke-80 Republik Indonesia turut dirayakan dengan cara unik oleh Regantris Hotel Surabaya. Hotel yang berlokasi di pusat Kota Pahlawan ini menggelar Pastry Competition bertema “Art of Independence”, sebuah ajang kreativitas menghias kue dengan nuansa kemerdekaan.
Kompetisi ini mempertemukan beragam peserta dari latar belakang berbeda, mulai dari profesional, pemilik kafe dan toko kue, ibu-ibu PKK, hingga loyal customer Regantris Hotel. Mereka menyalurkan ide dan bakat terpendam dalam seni dekorasi kue, sembari memaknai arti kemerdekaan lewat karya manis yang penuh warna.
Cluster General Manager Regantris Hotel Surabaya, I Putu Agus Wiyardana mengatakan pihaknya sangat antusias melihat partisipasi dari berbagai lapisan masyarakat. Ini menunjukkan bahwa semangat kemerdekaan dapat diungkapkan melalui berbagai media, termasuk seni menghias kue. “Harapan kami, acara ini tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga wadah untuk mempererat silaturahmi dan menumbuhkan rasa cinta tanah air,” ujarnya.
Kompetisi ini dinilai oleh dewan juri yang terdiri dari Corporate Food and Beverage Manager Royal Regantris Hospitality, Cluster Chef Regantris Hotel dan Royal Regantris Cendana Hotel, serta Cluster General Manager. Penilaian berfokus pada kreativitas, teknik, kebersihan, serta kesesuaian karya dengan tema kemerdekaan.
Royal Regantris Hospitality memastikan bahwa acara serupa akan menjadi agenda tahunan di seluruh jaringan hotelnya. Dengan demikian, masyarakat luas diharapkan bisa turut serta meramaikan dan merasakan semangat kemerdekaan melalui seni kuliner di tahun-tahun mendatang. (q cox, tama dini)
