SURABAYA (Suarapubliknews) ~ Bulan suci Ramadhan tahun 1445 Hijriah menjadi momen spesial bagi hotel yang kini dikenal dengan nama MORAZEN Surabaya. Mengingat ramadhan tahun 2024 adalah yang pertama setelah rebranding awal tahun imi.
Marketing Communications dan Public Relations Manager hotel MORAZEN Surabaya Litania Utami mengungkapkan ini merupakan Ramadhan pertama sebagai nama MORAZEN Surabaya. “Kami sangat bersiap untuk menghadirkan sajian all you can eat buffet di Palatier Restaurant sebagai pilihan warga Surabaya untuk melakukan acara buka puasa bersama,” katanya.
Hadir dengan tema “Iftar Delight” dimana kata delight yang dimaknai dengan hidangan-hidangan yabg tersaji nanti akan lebih nikmat dan lebih memuaskan untuk para tamu-tamu yang datang. Ada lebih dari 218 jenis makanan dan minuman diantaranya makanan khas Nusantara, Timur Tengah, oriental, dan western.
Executive Chef MORAZEN Surabaya Chef Pardi juga turut memaparkan bahwa banyaknya pilihan menu yang disajikan pada program iftar di tahun-tahun sebelumnya, akan dipertahankan dan ditambah jumlah jenis makanannya.
“Ada olahan menu kambing, kebab, martabak mesir, aneka roti Timur Tengah dan saus nya yang juga beragam, sushi, udon, katsu, teppanyaki, dimsum, beef Szechuan, mie tarik, aneka pasta, dan juga live cooking seperti aneka pizza dan beef kofta sepanjang 1 meter,” terangnya.
General Manager MORAZEN Surabaya, Fajar Basuki menjelaskan bahwa dengan nama baru restoran yang saat ini dikenal dengan Palatier Restaurant tentunya bisa menjadi jawaban bagi para tamu-tamu yang tidak hanya berasal dari Surabaya namun banyak dari kota-kota lainnya untuk bisa menemukan tempat berbuka puasa dengan banyaknya pilihan makanan.
“Diharapkan Palatier ini menjadi jawaban bagi para tamu, tidak hanya bagi warga Surabaya namun dari kota lainnya bisa menemukan tempat berbuka puasa dengan banyak pilihan makanan,” ucapnya.
Assistant Food & Beverage Director Beny Chandra juga turut memberikan informasi mengenai paket dan penawaran yang ditawarkan. Iftar Delight akan dibuka pada hari ke-2 bulan Ramadhan, jadi setelah pemerintah memberikan keputusan tanggal 1 Ramadhan, pihaknya akan memulai buffet ini di keesokan harinya.
“Harga early bird sudah mulai kami tawarkan pada tanggal 12 Februari 2024 sampai dengan tanggal 11 Maret 2024 yaitu dengan harga Rp198.000++/orang untuk periode buka puasa sampai dengan tanggal 19 Maret 2024. Dan mulai periode 20 maret 2024 harga nya adalah Rp228.000++/orang dengan penawaran beli 10 gratis 1,” jelasnya. (q cox, tama dini)
