SURABAYA (Suarapubliknews) ~ Swiss-Belinn Airport Surabaya menghadirkan pengalaman berbuka puasa bertema Timur Tengah melalui program bertajuk “Ramadan Night in Morocco – A Warm Journey of Ramadan Blessings & Moroccan Flavors” yang berlangsung selama Ramadan 2026. Program ini menjadi bagian dari upaya menghadirkan suasana berbuka puasa yang menggabungkan kekayaan kuliner internasional dengan tradisi kebersamaan Ramadan.
Mengusung konsep buffet, sajian yang dihadirkan mencerminkan kekayaan cita rasa Timur Tengah, khususnya Maroko, dengan sejumlah hidangan khas seperti nasi kebuli, harira soup, hingga berbagai menu berbasis rempah yang identik dengan kawasan tersebut. Kehadiran live cooking station juga memungkinkan tamu melihat langsung proses penyajian makanan, menciptakan pengalaman kuliner yang lebih interaktif.
Marketing Communication and Public Relations Swiss-Belinn Airport Surabaya, Indah Mulya, menyampaikan bahwa tema yang diangkat tahun ini merupakan bagian dari upaya menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang berbeda sekaligus memperkenalkan ragam budaya kuliner dunia.
“Melalui Ramadan Night in Morocco, kami ingin menghadirkan suasana berbuka puasa yang hangat dan berkesan, sekaligus memberikan pengalaman kuliner yang memperkaya momen kebersamaan selama Ramadan,” ujarnya.
Selain aspek kuliner, program ini juga menghadirkan suasana yang dirancang untuk mendukung momen kebersamaan, dengan atmosfer yang menekankan kehangatan dan refleksi yang menjadi bagian dari esensi Ramadan. Pendekatan ini mencerminkan pergeseran pengalaman berbuka puasa di ruang publik yang tidak hanya berfokus pada makanan, tetapi juga pada nilai sosial dan kebersamaan.
Melalui inisiatif ini, Swiss-Belinn Airport Surabaya turut menunjukkan bagaimana sektor hospitality beradaptasi dengan menghadirkan pengalaman tematik yang menggabungkan unsur budaya, kuliner, dan tradisi, sekaligus menjadi bagian dari dinamika perayaan Ramadan di tengah masyarakat urban. (q cox, tama dini)
