KAB KEDIRI (Suarapubliknews) – Ridwan Efendi Warga Desa Bulusari, Kecamatan Tarokan, Kabupaten Kediri mengelolah kulit mangga Podang menjadi makanan lezat, yang oleh warga setempat lazim disebut krecek mangga podang
Kepada media ini, Ridwan Efendi mengatakan jika krecek mangga Podang ini bisa digunakan sebagai pengganti lauk pauk,dan dapat pula dijadikan bothok yang bahanya dicampur dengan kelapa muda
“Jadi Krecek kulit mangga Podang ini dahulunya itu sebagai makan pokok oleh warga sekitar,” Ucap Ridwan Efendi. Kamis (05/9/2023)
Ridwan berharap agar makanan ini dapat kembali berjaya seperti pada jaman nenek moyang kita dulu. Dan makanan tradisional krecek pelem ini juga terbilang sangat ekonomis dan dijamin tanpa bahan pengawet, jadi aman dikonsumsi oleh siapapun
“Krecek kulit mangga podang ini lebih enak lagi jika dimasak tumis yang di campur mie karena teksturnya kenyal seperti kita makan jamur,” Pungkasnya. (q cox, Iwan)
