SURABAYA (Suarapubliknews) ~ Satu lagi wajah baru hadir di sektor perhotelan Surabaya. EXCOTEL Design Hotel, yang terletak di kawasan strategis Jalan Ahmad Yani, kini resmi mengoperasikan seluruh unit kamarnya. Hotel ini memiliki total 111 kamar dengan lima tipe yang ditawarkan, dari Superior hingga Royal Suite.
Tak hanya memperluas fasilitas penginapan, EXCOTEL juga membuka ruang bagi sektor lainnya dengan kehadiran kantor Shafira Tour & Travel di lantai 5, menandai integrasi layanan antara akomodasi dan perjalanan dalam satu atap.
Langkah ini menjadi bagian dari tren yang berkembang di dunia hospitality—menggabungkan kenyamanan tempat tinggal dengan layanan terintegrasi lainnya, untuk menunjang mobilitas dan gaya hidup urban.
General Manager EXCOTEL Design Hotel Surabaya, Ario Budi Nugroho mengatakan kehadiran hotel ini bukan sekadar pelengkap industri perhotelan di kota ini, tetapi juga sebagai ruang eksplorasi desain dan budaya. “Kami percaya desain yang unik dan pelayanan yang terintegrasi akan menjadi nilai tambah bagi para tamu yang berkunjung ke Surabaya,” ujarnya.
Sementara itu, sisi kuliner juga mendapat perhatian khusus. Restoran The Ramoe Palette of Asia yang berada di dalam hotel, menyajikan berbagai hidangan khas Surabaya dan Jawa Timur, mulai dari Rawon Iga, Iga Penyet, hingga menu ringan seperti ote-ote jamur tiram dan tahu tek.
Menariknya, beberapa kreasi yang disajikan mengusung pendekatan kontemporer terhadap kuliner tradisional. Onde-onde dengan isian mozarella, misalnya, memperlihatkan bagaimana cita rasa lokal bisa dibawa ke ranah modern tanpa kehilangan identitas.
Pembukaan penuh EXCOTEL turut mencerminkan dinamika industri perhotelan pascapandemi, di mana hotel tak lagi hanya menjadi tempat menginap, melainkan ruang pertemuan antara pengalaman, selera, dan layanan yang terkonsolidasi. (q cox, tama dini)
