SURABAYA (Suarapubliknews) ~ Inovasi kuliner terus mengalir di Hotel Dafam Pacific Caesar Surabaya, yang siap memanjakan pecinta kuliner, khususnya penikmat makanan dan minuman lokal yang sedang hits di kota ini. Dalam rangka memperkaya pengalaman gastronomi, hotel ini memperkenalkan menu promo food “Sego Tempong Ayam”, “Tahu Campur”, “Soto Madura”, “Tahu Tek Telur”, dan “Sate Ayam”.
Food & Beverage Supervisor Hotel Dafam Pacific Caesar Surabaya, Andry Bagus Prasetyo, menjelaskan bahwa peluncuran menu baru ini dilakukan secara reguler untuk memperkaya khazanah makanan dan minuman serta memunculkan kreasi baru. “Bisnis hotel, khususnya di bidang kuliner, saat ini menuntut kreativitas dalam produk serta layanan. Kami siap merespon dinamika pasar dengan kreativitas dan sumber daya manusia yang berkualitas menjadi kuncinya,” ungkapnya.
Menu “Sego Tempong Ayam” menawarkan nasi ayam goreng, ikan asin, tahu dan tempe goreng, lengkap dengan lalapan segar serta sambal yang memberikan sensasi pedas yang tak terlupakan. Sementara itu, “Tahu Campur” merupakan makanan khas Jawa Timur yang berkuah gurih manis, berisikan daging sapi, tahu goreng, mie kuning, tauge, selada, singkong goreng, dan petis.
Tak kalah menarik, “Soto Madura” menyajikan kuah kuning dengan jerohan daging sapi yang kaya rempah, sedangkan “Tahu Tek Telur” menggabungkan kelezatan tahu goreng renyah dengan telur dadar gurih dan siraman bumbu kacang khas. Menu “Sate Ayam” juga hadir dengan daging ayam empuk yang dipanggang hingga kecokelatan, disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan manis.
Selain itu, hotel ini juga menawarkan promo beverage yang menarik, seperti “Es Permen Karet Suroboyo”, “ES Sino Madu”, “Potre Koneng”, “Sour Turmeric Sparkling”, dan “Green Healthy Wani”. Minuman-minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mengusung cita rasa lokal yang unik dan kekinian.
General Manager Hotel Dafam Pacific Caesar Surabaya, Hogi Budiarto, menambahkan bahwa semua minuman ini siap menjadi referensi kreasi minuman lokal yang kekinian. “Dengan konsep dasar “Taste of Tradition”, Canting Restaurant di hotel ini berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu,” tutupnya. (q cox, tama dini)
