SURABAYA (Suarapubliknews) ~ Menyambut bulan suci Ramadan 2026, Morazen Surabaya kembali menghadirkan program berbuka puasa unggulan bertajuk Iftar Delight Vol. 3: The Taste of Arabia.
Mengusung konsep kuliner Timur Tengah yang autentik, Morazen Surabaya tidak hanya menawarkan ragam menu berbuka puasa, tetapi juga menghadirkan pengalaman Ramadan yang sarat akan cerita budaya, kehangatan, dan kebersamaan. Tema The Taste of Arabia dipilih untuk membawa tamu menikmati kekayaan rempah, tradisi, serta filosofi berbagi yang lekat dengan nuansa Ramadan di kawasan Arab dan Timur Tengah.
Dalam program Iftar Delight Vol. 3, Morazen Surabaya menghadirkan sejumlah menu signature yang diracik khusus oleh tim kuliner internal. Salah satu sajian unggulan yang menjadi sorotan adalah Beef Kofta, olahan daging sapi dengan bumbu khas Timur Tengah yang dipanggang hingga menghasilkan tekstur juicy dan rasa gurih yang kaya.
Tak hanya itu, tamu juga dapat menikmati Kue Pita sebagai pelengkap aneka sajian, serta Nasi Mandi, hidangan nasi aromatik dengan rempah mendalam yang masih jarang ditemui dalam konsep berbuka puasa hotel di Surabaya. Kehadiran menu-menu ini menjadi pembeda sekaligus bentuk eksplorasi kuliner yang ditawarkan Morazen Surabaya selama Ramadan.
Hotel Manager Morazen Surabaya, Trio Akbar, mengatakan Ramadan menjadi momen penting bagi manajemen untuk terus meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman tamu. “Tahun ini merupakan tahun kedua saya memimpin Morazen Surabaya. Kami terus melakukan peningkatan dari berbagai sisi, mulai dari pelayanan, kualitas produk, hingga pengalaman tamu secara menyeluruh. Sinergi dengan media dan influencer juga menjadi bagian penting dalam perjalanan kami membangun Morazen Surabaya ke level yang lebih baik,” ujarnya.
Ia juga mengapresiasi dukungan berkelanjutan dari rekan media dan influencer yang selama ini turut berkontribusi dalam memperkuat citra Morazen Surabaya di industri perhotelan kota pahlawan.
Sementara itu, Food & Beverage Director Morazen Surabaya, Muzammil Asban, memaparkan sejumlah program promo Ramadan yang dirancang fleksibel untuk berbagai segmen, mulai dari keluarga, komunitas, hingga kebutuhan korporasi.
Beberapa paket yang ditawarkan antara lain:
- Iftar Delight seharga IDR 248.000 ++/pax, dengan buffet menu internasional dan Timur Tengah
- Early Bird Promo seharga IDR 200.000 ++/pax bagi tamu yang melakukan reservasi lebih awal
- Sky Iftar Package seharga IDR 268.000++/pax, menghadirkan suasana berbuka yang lebih eksklusif dengan panorama kota Surabaya dari ketinggian
Tak hanya fokus pada pengalaman berbuka puasa, Morazen Surabaya juga memperkenalkan Signature Hampers Package seharga IDR 488.000++ per box. Hampers ini berisi empat varian cookies pilihan dan Hermier Artisan Tea, dilengkapi cangkir eksklusif dengan kemasan elegan, cocok sebagai bingkisan Ramadan untuk keluarga maupun relasi bisnis.
Executive Chef Morazen Surabaya, Chef Pardi, menegaskan bahwa seluruh hidangan telah melalui proses kurasi ketat demi menjaga kualitas dan kenyamanan tamu saat berbuka puasa. “Kami memastikan setiap menu memiliki cita rasa seimbang dan tetap nyaman dinikmati saat berbuka. Fokus kami adalah menghadirkan pengalaman rasa yang berkesan,” ungkapnya.
Sebagai nilai tambah, Morazen Surabaya juga menghadirkan Grand Prize berupa undian Emas UBS yang akan diundi setiap minggu, bekerja sama dengan PT SMI (Surabaya Mercusuar Indonesia), bagi tamu yang menikmati iftar di Palatier Restaurant.
Berlokasi strategis di jantung Kota Surabaya, Morazen Surabaya menjadi salah satu destinasi pilihan untuk berbuka puasa selama Ramadan. Melalui Iftar Delight Vol. 3 – The Taste of Arabia, hotel ini tidak hanya menawarkan hidangan berbuka, tetapi juga menghadirkan pengalaman Ramadan yang hangat, berkelas, dan penuh makna. (q cox, tama dini)
