MALANG (Suarapubliknews) ~ Menyambut bulan suci Ramadan 2026, The Alana Hotel Malang memperkenalkan konsep kuliner bertajuk “A Flavour of Ramadhan: Jelajah Rasa dari Timur ke Barat,” yang menghadirkan ragam sajian berbuka puasa terinspirasi dari kekayaan kuliner Nusantara hingga internasional. Peluncuran konsep ini menjadi bagian dari upaya hotel dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih beragam selama Ramadan.
Melalui konsep tersebut, The Alana Hotel Malang menggabungkan berbagai elemen kuliner lintas budaya, mulai dari hidangan pembuka, menu utama, hingga takjil dan dessert. Pendekatan ini mencerminkan tren industri hospitality yang semakin mengedepankan eksplorasi rasa dan keberagaman sebagai bagian dari pengalaman berbuka puasa.
Cluster Manager General Manager The Alana Hotel Malang and Aston Mojokerto Hotel & Conference Center, Sistho A Sreshto, mengatakan bahwa konsep tersebut dirancang untuk menghadirkan pengalaman berbuka yang tidak hanya berfokus pada makanan, tetapi juga pada makna kebersamaan. “Melalui A Flavour of Ramadhan, kami ingin mengajak para tamu menjelajahi ragam rasa dari Timur hingga Barat dalam satu momen kebersamaan yang hangat dan penuh berkah,” ujarnya.
Selain menghadirkan variasi menu, peluncuran program ini juga menjadi bagian dari strategi hotel dalam memperkuat inovasi kuliner selama Ramadan, sekaligus merespons meningkatnya minat masyarakat terhadap pengalaman berbuka puasa di ruang publik seperti hotel dan restoran.
Program ini berlangsung selama periode Ramadan, seiring meningkatnya aktivitas sosial masyarakat yang memanfaatkan momen berbuka puasa bersama sebagai sarana mempererat relasi keluarga, komunitas, maupun profesional.
Kehadiran konsep kuliner lintas budaya ini mencerminkan adaptasi industri perhotelan terhadap kebutuhan tamu yang semakin beragam. Tidak hanya menawarkan hidangan, tetapi juga menghadirkan pengalaman berbuka yang menggabungkan tradisi, inovasi, dan interaksi sosial dalam satu ruang yang sama. (q cox, tama dini)
