SURABAYA (Suarapubliknews) ~ Perayaan Mid-Autumn Festival identik dengan tradisi berkumpul bersama keluarga sambil menikmati mooncake. Menyambut momentum tersebut, VASA Hotel Surabaya kembali menghadirkan koleksi mooncake 2026 bertajuk “The Royal Fengxian”, yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan pendekatan modern dalam penyajian dan kemasannya.
Tahun ini, koleksi tersebut mengusung konsep “Moonlight Lunar Gallery: Where the Moon Becomes Art”. Melalui konsep ini, VASA tidak hanya menghadirkan mooncake sebagai sajian khas perayaan, tetapi juga menempatkannya sebagai bagian dari pengalaman budaya dan seni kuliner.
Inspirasi The Royal Fengxian datang dari kemegahan tradisi kerajaan Tiongkok serta keindahan cahaya bulan. Konsep tersebut kemudian diterjemahkan ke dalam pilihan rasa, tekstur, tampilan kemasan, hingga dekorasi di area hotel.
Nuansa Mid-Autumn Festival juga dihadirkan melalui dekorasi bertema taman surgawi yang terinspirasi legenda dewi bulan Chang’e. Area lobby VASA Hotel Surabaya dan Xiang Fu Hai Restaurant dihiasi elemen bernuansa oriental, kain yang menjuntai, motif bulan, serta perpaduan mooncake dan bunga segar yang ditata menyerupai galeri seni selama Agustus hingga September.
Executive Chinese Chef VASA Hotel Surabaya Lim Kim Loong mengatakan konsep tahun ini dirancang untuk membawa tradisi Mid-Autumn Festival ke dalam pengalaman yang lebih modern. “Melalui The Royal Fengxian, kami ingin membawa esensi Mid-Autumn Festival ke dalam sebuah pengalaman yang lebih refined dan memorable,” ujarnya.
Untuk koleksi 2026, VASA Hotel Surabaya menghadirkan 21 varian mooncake yang terbagi dalam empat kelompok. Koleksi pertama adalah The Timeless Baked Mooncake, yang mempertahankan sejumlah rasa klasik seperti White Lotus Egg Yolk, Red Bean Egg Yolk, Green Tea Egg Yolk, Pandan Egg Yolk, Taro Egg Yolk, dan Custard Egg Yolk. Ada pula kombinasi Pandan Mix Red Bean serta White Lotus Red Date Goji Berry.
Untuk penggemar snowskin, tersedia Signature Snowskin Mooncake dengan pilihan White Lotus, Green Tea, Pandan, Taro, Naiwong Custard, Red Bean Mix Peanut Butter, Pandan Mix Naiwong, hingga Summer Mango Peach.
Koleksi berikutnya, Signature Snowskin Mooncake Selection, menawarkan kombinasi rasa yang lebih kontemporer, seperti Rose Bean Pistachio Dubai Chocolate, Taro Red Velvet, Pandan Mochi Salted Egg, dan New York Cheesecake.
Sementara satu varian yang menjadi bagian tersendiri adalah Snowskin Musang King Durian. Varian ini memadukan tekstur lembut snowskin mooncake dengan karakter aroma dan rasa durian Musang King.
Dengan banyaknya pilihan tersebut, koleksi The Royal Fengxian tidak hanya ditujukan untuk dinikmati bersama keluarga. VASA juga menempatkannya sebagai pilihan berbagi dengan kolega dan sahabat maupun sebagai corporate gift.
Koleksi mooncake 2026 VASA Hotel Surabaya dibanderol mulai Rp988.000++ untuk satu kotak yang berisi empat mooncake ukuran besar atau enam buah ukuran kecil. Ada pula penawaran Early Bird berupa diskon 20 persen bagi anggota VASA maupun tamu yang menginap, yang berlaku hingga 31 Agustus 2026.
Koleksi tersebut juga dapat dipesan melalui toko online vasahotelsurabaya. Informasi pemesanan juga tersedia melalui situs VASA Hotel Surabaya maupun layanan pelanggan khusus.
Lewat The Royal Fengxian, tradisi menikmati mooncake dihadirkan dalam bentuk yang lebih beragam—tetap mempertahankan rasa-rasa klasik, tetapi sekaligus memberi ruang bagi interpretasi baru. Di tengah perayaan Mid-Autumn Festival, mooncake pun tidak hanya menjadi makanan untuk berbagi, tetapi juga bagian dari cara merayakan tradisi dan kebersamaan. (feb, tama dini)
