SURABAYA (Suarapubliknews) – Sepuluh orang veteran tampak antusias bertanya cara membuat minuman sederhana yang memadupadankan bahan dasar jamu jahe, madu serta soda di One Deck Gastropub, Artotel TS Suites Surabaya. Mereka merupakan para veteran yang diundang dalam rangka memperingati Hari Pahlawan 10 November.
Marcom Manager Artotel TS Suites Surabaya Nabilla Humaira mengatakan kedatangan kesepuluh veteran ini dalam rangka memberikan apresiasi untuk para veteran. “Serta membangun ingatan kolektif untuk kemudian menggerakkan kesadaran masyarakat agar mau meneladani dan mengimplementasikan nilai-nilai luhur pahlawan dalam kehidupan sehari-hari untuk para generasi penerusnya,” katanya.
Selain itu, terdapat juga menu sederhana lainnya yang tentunya dapat diaplikasikan di rumah, yakni perpaduan antara jamu alang-alang, daun mint, sirup mint dan soda. Serta demo membuat makanan penutup, yakni cream brownies temulawak. Selain demo masak, para veteran dan media yang hadir juga mengikuti lomba minum jamu.
Lomba yang berlangsung dengan meriah ini disambut dengan baik oleh para partisipan, yang tentunya juga penikmat jamu. Kegiatan ini ditutup dengan makan siang bersama dengan berbagai pilihan menu tradisional, serta memperkenalkan kembali salah satu menu signature, yaitu Bebek Honje. Menu terdiri dari bebek peking goreng berukuran jumbo, sambal honje, lalapan, serta jasmine rice. (Q cox, tama dini)
