MALANG (Suarapubliknews) ~ Tren budaya Korea yang kian menguat di Indonesia terus mendorong lahirnya berbagai inovasi, termasuk di sektor kuliner dan perhotelan. Menangkap antusiasme tersebut, Archipelago, grup manajemen perhotelan terbesar di Asia Tenggara, menghadirkan konsep pop-up kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul”, yang membawa cita rasa autentik street food Seoul ke jaringan hotel Archipelago di seluruh Indonesia, termasuk The Alana Hotel Malang.
Program ini merupakan bagian dari rangkaian Archipelago Global Flavours Series, sebuah inisiatif kuliner tematik yang secara berkala menghadirkan pengalaman rasa dari berbagai negara. Melalui “60 Seconds to Seoul”, para tamu diajak menikmati ragam hidangan khas Korea yang terinspirasi dari kuliner jalanan ibu kota Korea Selatan.
Indonesia sendiri tercatat sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea secara global. Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), 86,3 persen responden di Indonesia menunjukkan minat kuat terhadap budaya Korea, mulai dari kuliner, gaya hidup, hingga tren urban.
CEO Archipelago John Flood menjelaskan bahwa konsep ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang mudah diakses namun tetap autentik. “Kami menghadirkan 60 Seconds to Seoul sebagai konsep pop-up kuliner yang membawa cita rasa street food Seoul ke jaringan hotel kami di seluruh Indonesia. Inisiatif ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan akan berganti setiap enam bulan, menampilkan ragam street food khas dari berbagai negara,” ujarnya.
Sebagai salah satu hotel di bawah naungan Archipelago, The Alana Hotel Malang turut berpartisipasi aktif menghadirkan menu-menu unggulan “60 Seconds to Seoul” bagi tamu hotel maupun masyarakat umum. Dengan harga mulai dari Rp38.000, pengunjung dapat menikmati beragam hidangan populer khas Korea seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, hingga Kimchi Fried Rice yang sarat cita rasa.
Tak hanya hidangan utama, pengalaman bersantap juga dilengkapi dengan pilihan dessert khas Korea seperti Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear, serta minuman segar di antaranya Sparkling Yuzu Honey, Shiye Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler.
Seluruh menu “60 Seconds to Seoul” di The Alana Hotel Malang dapat dinikmati melalui layanan poolside, room service, hingga pemesanan daring melalui GoFood dan GrabFood, sehingga memberikan kemudahan akses bagi pencinta kuliner Korea di Kota Malang dan sekitarnya.
Melalui program ini, Archipelago bersama unit-unit hotelnya, termasuk The Alana Hotel Malang, terus menghadirkan inovasi Food & Beverage yang kreatif dan relevan dengan tren global, sekaligus membawa semangat street food Seoul lebih dekat ke Indonesia tanpa harus meninggalkan tanah air. (q cox,tama dini)
