SURABAYA (Suarapubliknews) ~ Hotel Swiss-Belinn Airport Surabaya menghadirkan inovasi kuliner terbaru melalui program Food & Beverage bertajuk “Wisata Rasa”, yang menawarkan pengalaman buffet makan siang dengan konsep lintas budaya.
Program yang berlangsung selama tiga bulan ini mengusung tema “Fusion Flavors, Limitless Choices”, seiring meningkatnya tren eksplorasi kuliner yang menggabungkan berbagai cita rasa dalam satu pengalaman bersantap.
Melalui konsep tersebut, hotel menghadirkan perpaduan menu dari berbagai negara Asia, mulai dari Jepang, Korea, Thailand, hingga Timur Tengah. Tak hanya itu, sajian khas Nusantara juga tetap menjadi bagian utama, seperti aneka sambal, hidangan daerah, hingga comfort food yang akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Beberapa menu unik seperti kebab kupang, rangin, hingga rendang pizza menjadi daya tarik tersendiri dalam menghadirkan kombinasi rasa yang tidak biasa.
Untuk meningkatkan pengalaman tamu, program ini juga dilengkapi dengan live cooking station, di mana pengunjung dapat melihat langsung proses penyajian makanan secara fresh dan personal. Selain itu, menu yang disajikan akan dirotasi setiap minggu, sehingga tamu dapat merasakan variasi berbeda di setiap kunjungan.
Program “Wisata Rasa” menyasar berbagai segmen, mulai dari keluarga, komunitas, hingga kebutuhan business lunch dan pertemuan informal.
Executive Chef Swiss-Belinn Airport Surabaya, Sunari, menyebut program ini dirancang lebih dari sekadar buffet biasa. “Kami ingin menghadirkan pengalaman kuliner yang beragam dan dinamis, dengan tetap menyesuaikan cita rasa global dengan preferensi lokal,” ujarnya.
Berlokasi di kawasan Bandara Juanda, hotel ini memanfaatkan posisi strategisnya untuk menjangkau tamu dari dalam maupun luar kota. Dengan konsep modern dan suasana restoran yang nyaman, program ini diharapkan dapat menjadi pilihan baru bagi masyarakat Surabaya yang mencari pengalaman kuliner praktis namun variatif. (q cox, tama dini)
